粤菜哪家好吃？
我是广东人，但很少吃粤菜了（除了过年过节外）… 说下我印象中的粤菜味道吧 现在在外面饭店点菜，一般第一要求就是“少油 少盐”，很多粤菜馆子都符合这个标准，所以吃起来很健康 第二要求就是“新鲜食材”和“原汁原味” 有的店家用料可能不新鲜或者不是原汁原味的做法，我也能吃得出来，既然都点明了少油少盐的做法，一般都不会有太大的问题 第三要求才是“正宗不正宗”的问题 说到这，感觉我的味觉现在越来越刁钻了，可能是自己身体的问题，有时候甚至能分辨出不同地区、不同招牌的饭店用料的差异，当然，有可能是我多吃出来的经验，不过也有可能是我味觉变刁的因素在里面，但我总觉得是自己味觉退化了，因为以前我可没那么挑剔…（或许是我自我感觉良好，哈哈）
反正我对外地菜的判断就一个标准——是不是用新鲜的食材做的。如果是的话，我不管它是什么地方什么风味，我都会喜欢。（当然，要是看起来又不新鲜又不符合少油少盐的做法的直接PASS！！） 所以按照我这个标准来寻找好吃的粤菜，肯定能找到。
要是不懂行的人带着一个四川人或湖南人来吃，他们肯定觉得不好吃，毕竟辣椒在饭桌上是常见的调味品，然而到了广东，却是极少数人才会吃的配料之一。 但你要是说这个口味偏四川或是湖南，那肯定是错的，只是他们少放了辣椒而已…… 其实很多人吃海鲜都是追求鲜，而粤菜讲究的是“甜”“香”“醇”，所以有些海鲜做法不是很能挑出毛病来的。比如白灼虾、蒜蓉生蚝、蒸蟹等等，要是还能让你吃出食材不新鲜或者是做法不正宗的味道，那你可就厉害了~