油菜的怎么炒好吃？
准备原料。 主料：青菜400g、香菇3个 辅料：油适量盐适量葱适量味精适量
步骤一：准备好新鲜的青菜和香菇。（香菇最好提前用温水泡发）
步骤二：把香菇切成条状待用。
步骤三：青菜切成段。
步骤四：起油锅，放入切好的葱花炒香。
步骤五：加入香菇炒匀。
步骤六：待香菇变软后加入适量酱油和盐翻炒均匀。
步骤七：加入切好的青菜，快速翻炒均匀。
步骤八：待青菜变软，即可关火出锅。
步骤九：一道美味又营养的青菜香菇就做好了~ 注意事项：
1、青菜不要焯的时间过长，不然会失去太多的营养；
2、香菇本身有自然的鲜味，所以不需要放太多的味精或者鸡精！