成都什么面好吃的?
首先排除清汤面,那是四川人小时候才会吃的玩意儿。 成都有很多家肥肠粉,推荐一家我个人很喜欢的店,地址在青羊区的文庙街,叫“黄焖鸡”(注意不是米饭加盟那家)。黄焖鸡的调料是辣椒和花椒炒制的,所以吃起来味道很重;但是口感却是非常好的,一点腥味都没有。
再说虾饺,很多人可能不喜欢吃。但我觉得成都一家老店的虾饺真的挺好,就在天府广场旁边的红照壁街上,叫“马哥水饺”。这家店的馅料都是现包的,所以新鲜度非常好。
还有一家店,我怀疑他是不是冒称的广州粥王,因为东西实在好吃啊!名字叫做“生如夏花”,在青羊区和武侯区交界的玉林生活小区里面。生如夏花的用料非常讲究,比如粥的米是用东北地区的长粒香米,熬出的粥非常香甜软糯。海鲜也全是当天运到的鲜活虾蟹,鱼肉更是不用多说,鱼鲜到掉眉毛……
最后,如果你能吃辣,我强烈推荐你吃一个凉拌菜,名叫“鸡丝凉面”,在成都遍地都是,随便找一家饭馆子都有卖的。这个鸡丝凉面的酱料是店家自己做的,辣椒油香味扑鼻,拌在面条里,一口下去,满嘴留香~