日本什么酱油好吃？
在日本，好吃的酱油可不止「鹤」和「玄米」这两个牌子哦~ 作为一个在日企工作过4年的酱油重度患者，把办公室、住家附近的超市和便利店几乎全买过的我，负责任地给大家选出5款值得买的日本酱油！ 虽然都是生抽，但颜色深浅不一，味道也有微妙的差别；虽然都是酱油，但根据原料不同也分得很细，有用大豆做原料的，有用小麦做原料的，还有用玉米做原料的.... 不过，不管什么原料做的，好的酱油有一个共同点——鲜！这跟新鲜大豆、酵母菌、麦麸等原料的加入都有关系。 但如果你问我「鹤」和「玄米」哪个更好吃的话，我的回答是都不好闻…… 如果一定要我选一个最好吃的日本酱油，那我会选择这款【虎牌】，鲜甜的酱油中带着一丝丝丝入扣的醋香。
除了虎牌外，上面这四款酱油也是我在日常烹饪中经常会用到的，口感和气味也都各有特色，大家可以按自己的喜好去挑选。
如果不喜欢深色酱油的小伙伴，也可以看看下面这款来自丸山的清爽型酱油，用来蘸饺子或者拌个蔬菜沙拉都不错。 喜欢重口味的同学，可以试试这款【三川】酱油，用来煮火锅或者卤食材都非常棒～ 在日本，每个地区都有各个地区的特产，而熊本县的特产就是柚子。于是，熊本县就有了以柚子的种类命名的酱油——【宇治锦】。
用宇治锦做凉拌菜或腌渍小菜都是不错的选择。 以上就是今天的全部内容啦~~希望大家能找到适合自己的一款好酱油~~笔芯❤