李子怎么腌制好吃？
首先，挑选新鲜的李子，最好选择颜色深红的，这样的李子的味道会更甜；然后，清洗李子，用清水冲洗干净即可； 接下来，把洗好的李子放在篮子里沥干水分，晾干表面的水渍； 最后，制作酱菜了，准备一个可以密封的容器，把晾干水的李子放进去，加入冰糖（可放入适量蜂蜜）、生抽、老抽搅拌均匀后盖上盖子，放在阴凉的地方或者冰箱腌2-3天就可以吃了。想吃的时候拿出来泡在冷开水里即可食用。
Tips：
1、在拌入调料之前，可以用手轻轻揉搓一下果肉，这样做可以使得搅拌更均匀，味道更好。
2、为了让口感更佳，可以在里面加入切成小块的水果一起腌制，例如苹果、梨子等。
3、除了直接吃，还可以用于烹饪，如在炖肉、烧鱼时加入适量酱料，可使成菜的滋味更加浓郁鲜香。