成都什么吃的有名好吃?

山林生山林生最佳答案最佳答案

1,火锅。 成都的火锅和川渝两地的火锅不一样。成都不吃辣椒(当然现在好多火锅店都放了很多辣椒了),火锅底料是鸡汤或者骨汤做底的。而且没有毛肚,毛肚属于水货,牛肉才是主角。成都火锅的牛肉很新鲜,按斤卖,一斤大概20多块钱吧。

还有鸭肠、黄喉、脑花这些。我最喜欢的是火锅里放点酸菜进去。美滋滋。 火锅必吃的还有油碟,蒜泥+香菜+葱花+耗油+酱油+醋+味精+胡椒粉,拌匀后直接裹在烫好食材上吃,爽!

2,冒菜。 这个有点类似麻辣烫,但是又有所不同。一般分小盘装盘,荤素都是一两左右。味道和火锅差不多。价格一般30元/人。 推荐“玉林串串香”,成都很多这样的店子,味道很不错,价格也不贵。

3,麻婆豆腐。 这个估计外地人吃不了,太辣了。。。。

4,龙抄手。 一般,感觉饺子皮比饺子馅好吃一点。

5,钟水饺。 一般,个人不喜欢这种带甜味的水饺。。。

6,蛋烘糕。 这个不错,跟煎蛋黄的味道有点像。。。

7,叶儿粑。 这个一般,买回来要蒸一下才能吃,比较烦。

8,肥肠粉 和米线类似,不过用大米粉做的,加肥肠熬成的汤,浇到面上。酸辣爽口。

9,凉面。 夏天就吃这个,凉拌的,面条很劲道。配上特制的红油辣椒,巴适得板。

10,三大炮。 这玩意儿不常见了。。。。用糯米做成饼,打枪一样打到碗里,淋上红糖水,妙啊~~~~

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