茭白凉拌好吃吗？
我喜欢吃嫩茭白，清炒是最喜欢的吃法之一。其实凉拌也很美味~ 准备一把嫩茭白、半个尖椒，适量生抽、香醋、白砂糖，少许香油和芝麻酱。 先用清水把嫩茭白冲洗干净，然后浸泡在清水中，等其变软后，捞出来沥干水分备用。 尖椒去籽，切成辣椒圈；小碗内放入生抽、香醋、白砂糖和少许凉开水调成味汁。 把调好的味汁倒入切好的青椒和嫩茭白中，再淋上少许香油拌匀就可以啦。
拌好后，可以看见淡淡的碧绿色，水灵灵的鲜嫩感迎面袭来，看着就很有食欲呢。尝一口，清香、脆爽，还有一丝丝回甘，味道真的很棒哦！ 用这个方法做的凉拌菜，色彩搭配很漂亮，清新怡人，而且味道好，用料简单，值得一试噢~~