宁波哪里鱼头好吃?

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作为在宁波生活过四年的北方人,对头鱼的热爱可以说是如雷贯耳。 宁波有很多做头鱼好的馆子,但让我念念不忘的还是镇海的老姚酸菜鱼。 我和老姚酸菜鱼的故事得追溯到15年前,高中宿舍的一个舍友是镇海人,他每次回家都会给带各种好吃的,其中就有老姚酸菜鱼。

大学是在杭州念的,因为离家近,所以寒暑假大部分时间都是在宁波度过的(我爸妈在这边工作)。记得有一年寒假,我和我爸说想去吃老姚酸菜鱼,当时我爸一脸懵逼,直到我把舍友的快递单号给他看,他才恍然大悟,说原来这家酸菜鱼是这么来的啊!哈哈~

后来自己也去吃过几回,每次都是鱼汤拌饭吃到撑。后来工作了,有一次回去看到老姚店铺的门脸都重新做了,顿时有一种物是人非的感觉。不过很欣慰的是,这个味道一直没有变。

去年底,我去了一次宁海。听说前童古镇有一个姓朱的阿姨也做得一手好酸菜鱼,而且价格还很实惠。虽然前童古镇已经被商业气息笼罩,但是能吃到好吃的菜肴,也还不错。

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