方火腿肠炒什么好吃？
那可不就是火腿肠嘛，放点青椒啊、胡萝卜啊什么的，挺好吃的。 我个人认为好吃的点是它很咸，很香，很有嚼劲，这个香味和嚼劲其实来自于它的制作方式——腌制。 火腿(腌腊肉)主要流行于中国南方地区，以广东福建浙江等地最为多见。将新鲜的猪肉（一般是猪大腿或者肘子）用盐腌制入味，风干成腊肉后切片食用。
我个人非常爱吃腊肉（所以每年春节我都会自己做腊肉吃哈哈哈），我妈妈就不是很喜欢，她觉得太咸了。不过我爸爸倒是很爱吃的~ 于是我就做了这碗泡面…… 把香肠放在泡面里…… 然后！神奇的事情发生了！我觉得我的泡面变美味了！
其实道理很简单，因为香肠里有盐啊！咸味的香肠加上咸香的方便面，完美的重合了我的口味呀~~ 后来我又灵光一现，往里面打两个鸡蛋，搅拌均匀之后下锅煎熟了…… 这样做出来的香肠鸡蛋泡面，简直是人间极品啊啊啊~~~（自创招牌面，我是不是应该去注册个商标呢～）
后来我发现超市里有卖那种冷冻的火腿肠，想起来了小时候吃的“热狗”，于是就拿回去试了一下。（毕竟已经这么多年过去了，不知道现在的孩子还吃不吃这个东西……） 切好备用，在开水锅里滚一下，变色了立即捞出来。 放点葱花点缀一下，完蛋，味道竟然不错…… 软糯的口感，带着一点弹性，嚼起来满嘴肉香…… 哎呀，突然觉得我这个人其实还是蛮会做饭的嘛……