鸡脚盐焗怎么做好吃？
首先，买好的走油鸡脚（买的时候让老板帮你处理干净） 其次，把新鲜沙姜、红辣椒、葱白洗干净后剁成沫，放进小碗里，加入生粉或淀粉，拌成细蓉状待用 第三步，锅里放30克色拉油，烧热后放入沙姜辣椒酱及花生芝麻炒香 第四步，把炒香的酱料倒入鸡脚中拌匀，加盖焖5分钟 第五步，在碟子里铺上香葱、香菜、红尖椒圈做点缀，然后把腌好的鸡脚放在上面即可 上菜啦！ 【备注】
1.这道菜的主要调料是沙姜和辣椒，如果口味重的话可以在里面加少许豆瓣酱提味；
2.喜欢甜食的朋友可以在里面加一些砂糖或者冰糖；
3.还可以在上面撒葱花或者香菜末增加色彩感。