当归炖甲鱼有什么功效？
当归炖甲鱼具体有以下七种功效，
一、滋阴补肾
甲鱼是一种水陆两栖动物，又称之为团鱼，是我们经常能够吃到的一种补品。中医理论认为它味甘咸，具有滋阴补肾，清热消积等等多种功效。它能够滋补身体的阴液，从而起到滋养阴液、补益肾脏的作用。
二、益气和血
当归味甘、辛，性温。中医认为它能够滋养血液，也具有补益气血。虽然说人体的气和血，通过不同途径而生成，但它们两者是相互依存、相互为用的，因为血为气母，而气为血帅。
三、强化皮肤
当归内服与甲鱼的胶质成分合用，对于皮肤失去弹性而皱纹加深者，具有较好护肤美容之效。
四、滋补作用
当归炖甲鱼有很重要的滋补作用，尤其对于病后、术后体虚乏力等有很好的补虚作用，经常食用可以起到强身健体的作用，可以提高人体的免疫力。
五、治疗脏器肿大
当归炖甲鱼对于肝脾肿大或肝脏功能不佳者很适合食用这道药膳来调理身体，经常坚持服用可以起到很好的缩小肿大脏器的作用也能调理肝脏的生理功能。对于贫血者此药膳也适合服用，能起到很好的补血作用。
六、治疗神经衰弱
当归炖甲鱼可以起到安神的作用，经常坚持服用可以起到熄风镇痉、安神定志和调补心脑的作用能有效缓解神经衰弱症状。
七、抗衰老
它对中枢神经有抑制作用、有镇静和降低动脉压作用，能降低血糖、调节血脂，并有一定抗肿瘤的作用，还具有抗衰老、抑制血栓形成等作用。