牛肉酸菜包子好吃吗？
我做过一次，但是并不成功。 首先在调馅料的时候因为不知道酸菜和牛肉的量应该多少合适，我就多放了点酸菜（本来应该是放一半，但是我怕不够吃所以多放了一点），结果包出来的包子皮很软而且有汤汁流出，不是很受欢迎；然后我又少放了一点酸菜，依然出现皮软的情况，最后才确认应该是酸菜放少了才会出现皮软的状态。至于味道的话我个人是很喜欢的，但是不太适合南方人的口味。
后来我就没再试过，不过我在北方吃过很多次这个馅的包子，感觉还是挺好吃的，可能是我放酸菜的量刚好合适的缘故吧。
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