瘦肉火腿怎么做好吃？
首先，我买的这块肉是比较瘦的，比较厚的猪肉(其实应该是五花肉吧)。 用的是蒸的方法。 将猪肉清洗干净后蒸熟，然后切片。 配料的话就是葱、姜和辣椒。 首先将辣椒切丝，葱姜切末备用。 因为辣椒是辣的所以放了一点白糖去辣味。 然后拌入肉馅中。 再加入一个鸡蛋清搅拌均匀，让每一片猪肉都挂上蛋清。 (为什么要加蛋清呢？因为加了之后口感会软软的嫩嫩的啦～嘿嘿嘿……)
上锅蒸15分钟左右就可以了~ 这样一盘好吃又简单的蒸排骨就做好啦～
简单吧～快来一起做哦～
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