猪肉面片怎么做好吃？
210 赞！我的最爱，简单快手又美味~
食材：猪瘦肉、新鲜面条、空心菜、小葱、姜、大蒜、生抽、老抽、豆瓣酱（老干妈） 做法： 1. 猪瘦肉用冷水浸出血水。 2. 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱或老干妈拌匀腌制入味。 3. 空心菜洗净切成段，小葱切葱花，蒜和姜剁成末。 4. 锅中烧开水，下面条煮熟后过凉水备用。
5. 另起锅热油，爆香葱姜蒜末。
6. 下入肉丝迅速划开炒至变色。
7. 加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽调味，再把空心菜放进去煸炒，最后加入葱花提香即可。 超级开胃好吃又快捷的一款美食就做好啦~~
小贴士： 我一般不用擀面杖和面，觉得麻烦且不好掌握，其实只要掌握一点技巧，不用擀面杖也一样可以做柔软又筋道的面食哦~ 就是把面粉倒进容器里，中间扒个窝，慢慢倒水，一边用筷子搅拌，直到所有的干面粉都“泡”在水里，变成一团柔软的面团后，盖上盖子醒半个小时左右。
这样和出来的面团特别柔软好操作。