奶茶黑米怎么做好吃?
1、准备好材料 ,鸡蛋两个、糯米50克、红茶一包、纯牛奶250毫升、白砂糖适量(可以不放)、薏米30克、芝麻一小把、核桃仁两勺、花生碎一勺、葡萄干一勺。
2、将糯米洗干净,浸泡一夜后沥干水分备用;
3、将核桃仁、花生米、芝麻、白糖拌均匀,腌渍两个小时左右。也可以不加糖,我是因为喜欢甜味所以加了点。
4、准备一个容器,依次铺上泡好的糯米、调好味道的核桃等食材、红茶。最上面盖上盖子或者保鲜膜,腌制一晚上。 第二天就差不多入味了,我为了拍照显得好看,特意早上起来蒸了一个小时。其实不用那么久哦~ 蒸好后取出,撒上干桂花和熟白芝麻点缀一下,就可以开吃了!软糯清香,唇齿留香呢~
除了直接吃之外还可以入锅加开水煮一下,味道也是棒棒的呢~~ 我还做了一个减糖版的,因为有人不喜欢太甜的食物~做法也很简单,就是在泡糯米的时候换掉一部分水,加入几块冰糖一起泡就可以了。其他步骤都是一样的哈~