咸蛋粽子好吃在哪？
作为一个苏州人，对于粽子是有特殊的感情的。苏州人的端午节是农历五月初五，家家户户都会浸糯米、洗粽叶、包粽子。但是和别地用芦苇叶不同，苏州人用的都是箬叶。
在苏州，有粽子卖的店可不少，但是好口碑的却不多；网上搜“最好的粽子”，出来的都是江苏南通的广告，可见这粽子味道有多好。 不过好吃的粽子可不容易吃到，要凌晨就去排队。店里只有老板娘一个人负责包粽子卖，包得很慢。一只粽子要半个多小时才能做好。
做粽子的过程很复杂，先要选上好的糯米和大米拌匀，再用清水浸泡一晚上。然后下锅煮熟，等到米粒充分膨胀后，才能用来包粽子。 除了糯米外，最好的配料就是豆沙了。不过这里用的不是红豆，而是蚕豆。把新鲜的蚕豆剥壳去丝，再用冷水淘洗几遍，加入食盐，慢慢熬煮，直到变成软软烂烂的豆沙。
包粽子上桌，要个十个人左右，围成一圈坐下，开始剪粽叶、舀糯米、放馅料、裹保鲜膜……一边聊天一边包粽子，不亦乐乎。 等全部包好后，放进锅里煮两个小时后，就可以开吃了 咬上一口，软糯清香，一点也不齁甜，只留下清甜的滋味弥漫在唇齿之中。