金针菇怎么调好吃？
凉拌金针菇 用料： 金针菇 300g、小米辣 2个、香菜 1根、葱 适量、蒜 4瓣、生抽 两勺、香醋 一勺、白糖 小半勺； 做法步骤： 1.准备食材：金针菇去根洗净撕成小条，小米辣切丝，葱白蒜切末，小葱和香菜切小段; 2.起锅烧水，水开后下入金针菇焯水一分钟左右然后捞起过凉水备用; 3.将蒜末，葱花和小米辣放一起，然后锅中热油浇在上面激出香味来，接着加入一勺生抽、一勺香醋、少许白糖提鲜搅拌均匀即可; 4.最后将调料汁倒入金针菇中，再加入适量香菜和小葱段拌匀即可装盘啦~香辣开胃的凉拌金针菇就做好啦！ 凉拌三丝 材料：土豆1个、海带结250克、胡萝卜1根、香菜1棵、植物油适量、盐8克、鸡精3克、香油几滴、辣椒油适量 做法： 1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，胡萝卜洗净。
2.把土豆切成细丝，放入水中洗去淀粉，然后再换水清洗两遍，直到水变得清澈为止，这样可以减少土豆的淀粉量，吃起来口感也会比较好。
3.把海带结洗净，胡萝卜也切成细丝，再准备一些香菜段。
4.锅内加入水烧开，下入海带结煮几分钟，再把胡萝卜丝和土豆丝一起下入锅内，焯水至断生，捞出放在冷水中投凉，使菜丝冷却，捞出沥净水分待用。
5.把土豆丝和海带结沥净水分后，放在一起，再加入香菜段，盐，鸡精，辣椒油，香油拌匀，即可出锅装盘了。
6.简单好吃的凉拌三丝就做好了。 香菇炒金针菇 主料：杏鲍菇(250克)、金针菇(200克) 辅料：红椒(适量)、青椒(适量)、柿子椒(适量); 调料：色拉油（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、白糖（适量）； 做法与步骤： 1.金针菇去掉老根，清洗干净，杏鲍菇切片，红椒，青椒切块， 2.锅里加水，烧开后下金针菇焯熟，再次开水煮制一分钟就可以了，不要煮太久哦， 金针菇很滑很好熟的，倒出控干水分 3.热锅放油，先煸香葱姜，然后下杏鲍菇炒至软身。
4.下处理好的金针菇煸炒均匀。调入适量的盐 少量的糖 味精调味，小火翻炒片刻。
5.撒上青红椒粒点缀一下就可以出锅啦！ 鸡脯肉剁碎加一个蛋清，加入适量盐和料酒，搅拌上劲
步骤7：腌制一会后加点玉米淀粉抓匀
步骤8：不粘锅烧热刷一层薄油，用勺子挖入鸡肉泥摊开
步骤9：中小火煎到定型后用铲子翻面
步骤10：两面煎至微黄熟透后取出摆盘，淋点蒸鱼豉油，撒点葱花装饰就好了 这个做法超简单，适合宝宝吃，肉泥嫩滑，不油腻