蚝油烧鸡好吃吗？
不请自来，题主真是准呢！昨天刚做完这道蚝油烧鸡，还热乎着呢 先说用料吧 三黄鸡半只（可选新鲜的鸡翅中来做）、生抽3勺、老抽1勺、冰糖6粒、料酒2勺、生姜4片、八角2个、桂皮1段、香叶5片
做法超简单，把以上原料都放进锅里，加入足够温水（浸没食材即可） 开大火烧开后，撇去浮沫，继续炖至鸡肉熟透后，关火让汤汁自然冷却。 再打开火，捞去锅底的香料，倒入适量水淀粉勾芡，使酱汁更浓郁有光泽~
最后盛盘上桌啦～ 看起来很有食欲对吧～味道也是一绝啊！你别说，用黄油炒过的洋葱特别的香甜，和肉一起焖得很软糯，我最爱吃一口鸡肉一口汁儿！
如果不喜欢太甜的口味，减少冰糖的量就可以啦。另外，这道菜里不用放盐哦。