什锦沙锅怎么好吃？
什锦砂锅的做法步骤 第一步：准备食材。鱼丸、豆腐、胡萝卜、黑木耳，葱切花、姜切片备用。 第二步：锅中热油，油可以多放一些，因为之后煮砂锅会出油。油热后，下入葱姜爆香，然后加入八角和桂皮，爆出香味。 第三步：把切好的胡萝卜块和木耳放进去，大火翻炒均匀。 第四步：往锅里加水（冷水或者开水都行），没过所有的材料，然后加入生抽、老抽（用来上色的）、白糖提鲜，小火炖20分钟。 （如果喜欢汤汁黏稠的感觉，可以加入少量淀粉水勾芡）
第五步：20分钟后，把洗好的豆腐放入锅中，用锅铲压碎，让豆腐均匀地沾裹上酱汁。如果此时汤汁还很多的话，开大火收汁儿。 第六步：砂锅在火上烧热，锅底刷一层食用油防粘。把收至半干水分的面团均匀铺在砂锅底，表面再洒点葱花增香。盖上盖子，小火焖5分钟左右即可。 你学会了吗？是不是很简单！ 趁热吃，口感最棒哦~ 喜欢这个吃法的朋友们可以试试，记得收藏起来~