大乌贼炒什么好吃？
分享一个特别鲜甜的鱿鱼做法，保证你吃了就爱上 准备食材：新鲜鱿鱼、青椒、红椒、黄椒、葱姜蒜、小米椒、八角、桂皮、香叶 调料：盐、生抽、老抽、白糖、鸡粉、料酒、干淀粉 制作方法： 1.把鱿鱼外皮表面的粘膜撕干净，然后打入一个鸡蛋，加少许干淀粉上浆（这样处理的鱿鱼会很嫩滑），再加入少许油搅拌均匀后，腌制10分钟左右 2.准备小料，葱切段、姜切片、大蒜整头剥皮备用，青红椒去籽切菱形块，黄椒切块，小米椒切圈，八角、桂皮和香叶用清水浸泡 3.锅中倒入植物油，油温烧至6成热左右，放入腌好的鱿鱼滑炒至熟（约1分钟）盛出控油备用 4.另起锅，加入少量植物油，烧热后放入小料爆出香味，然后加入3勺生抽+2勺老抽+1勺白糖+1勺料酒+半碗清水调成酱汁，烧开后再煮5分钟左右，让酱的香味充分融入汤里 5.把酱锅里所有食材都放进去，大火烧沸后改小火焖炖8分钟左右，然后把鱿鱼放进去翻炒均匀，使鱿鱼更好地入味，最后撒入葱花、小米椒圈和适量盐调味即可 一道鲜嫩入味，酱香浓郁的鱿鱼就做好了！