生菜怎么超好吃？
首先，生菜本身是很普通的蔬菜（虽然我很爱它^^） 吃法也很多。但是要说到超级好吃的吃法----那还真的就只有一道菜能达到这个标准！！就是韩国泡菜炒生菜！
原料： 一袋泡菜、一把粉丝、适量香菜、辣椒少量、白醋/米醋/陈醋（三选一）少许、糖和生抽适量。（其实不放盐的……但是为了调色就放了一点点……） 大酱汤里都有～所以不用额外放酱油啦~ 做法如下： 把粉丝用冷水泡软，越细越好哦； 把香菜洗净，切成小段； 辣椒切丝或者切碎，加一点白胡椒粉，放在粉丝上（喜欢吃辣的可以加一点剁辣椒或者油泼辣子）； 这一步可以调一个蘸汁儿啦：白醋+生抽+糖+味精或者鸡粉调成半碗，倒进锅里煮开成一碗酱汁儿；
锅烧热，放油，油热后倒入酸菜翻炒出香味儿，再往里倒开水，一定要倒开水啊，这样炖出来的菜才不会干巴巴的哦^_^然后加入一勺白糖提鲜，一点儿料酒去腥，小火煮个五六分钟让酸菜入味儿。 最后倒入粉丝和香菜段，快起锅的时候撒点儿葱花~~就可以上桌了~\(≧▽≦)/~
注意哦，这道菜一定不能用铁锅或者是用电磁炉来做，要用明火来煮才好吃~