哪里炖排骨好吃？
最近天气逐渐转凉，让人忍不住想吃点热乎乎的炖菜！要说炖菜，我家最爱吃的就是炖排骨，排骨软烂入味、汤汁浓郁鲜香，吃起来简直不要太过瘾~ 做炖排骨，我最喜欢用萝卜来炖，炖出来的排骨鲜嫩美味，连汤都格外好喝！接下来，就分享一道简单又好吃的萝卜炖排骨做法给你们！喜欢记得点赞关注哦～
食材准备：排骨、白萝卜、生姜、大葱、辣椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱 1.首先将排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮沸后，继续煮3分钟，然后将排骨捞出冲洗干净备用； 2.接着重新起锅，热油爆香姜片，加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后放入八角、桂皮、干辣椒等香料，爆出香味后，倒入处理干净的排骨，翻炒均匀，然后加入开水（水量没过排骨即可） 5.接着把萝卜去皮切块，放入锅中，调入适量盐、生抽、老抽，大火煮开后再炖20分钟左右，就可以出锅享用了～
这样一锅香喷喷的萝卜炖排骨就做好了！尝一口，排骨软糯脱骨、入口即化，萝卜脆嫩入味，汤鲜而不膻、辣而不腻，真的超级好吃！这碗汤，我一口气可以喝两碗！ 你一定要试试！