做粥怎么做好吃？
2021.8.7 最近很火的小米椒葱香软米饼，好吃到飞起啊！！！ 用料简单，做法超简单的~
首先洗米！（我是不赞成用流水冲米的。。。会流失部分营养喔） 多浸泡一会儿更好，差不多手指轻轻能捏碎的程度就可以啦~
然后滤掉水，上锅大火蒸25-30分钟就可以了
蒸好后焖5分钟左右再打开盖子哦～这样会更软糯一点 把小米搅散，加入一勺糖、两勺牛奶、一小撮盐和一大勺油拌匀
小锅里刷一层油防粘，取适量拌好的米平铺在底部，开小火慢慢煎
煎至一面金黄就翻面来煎咯～ 两面都煎至金黄就可以出锅啦！ 一块块小小酥酥脆脆的，配上牛奶口感不要太棒啊！ 我是用九阳辅食机来打米的，很好用哒～ 除了这款软米饼以外，还可以做小米糕、米糊等等，满足宝宝各个阶段的营养需求 小贴士：
1． 刚买回来的大米先放入清水中浸泡三个小时之后再研磨，这样可以使粥更软糯香甜；
2． 如果想要粥更加香浓，可以加入少量的食用油或者黄油，但不要加得过多，以免过于油腻；
3． 在熬粥的过程中记得搅拌，以防粘锅底。