肉丸里面放什么好吃？
我们这有各种丸子，虾丸、鱼丸、猪肉丸、牛丸等等 以前都是做汤，虾丸汤、鱼丸汤，最近流行吃火锅，于是就做了火锅丸子 要说什么料好吃的话，那必须是青菜和鸭血了 有青菜的丸子汤才叫完美的丸子汤呢。
原料：青菜 一把（喜欢多嫩就多嫩）
姜 适量
鸡蛋 一个
淀粉 适量
生抽 适量
香油 适量
1.锅里水烧开，加入青菜和少许盐煮熟捞出待用；
2.碗里加入适量生粉、清水调成糊状，打入一个鸡蛋清搅拌均匀；
3.将调好的糊状物倒入碗中，放入适量姜葱水、生抽、食盐搅匀；
4.锅内烧开水，用筷子一个一个夹入沸水锅中煮至浮起时即熟，食用时淋上适量香油提香即可。 【注意】：一定要用大火蒸！否则不嫩滑哦~ 这样一碗美味又健康的青菜肉丸就做好啦~你学会了吗？赶快动手试一试吧！