白菜大虾好吃吗？
首先，我吃过的白菜大虾没有放辣椒的！所以不能告诉你吃了辣白菜大虾有什么感受…… 但是可以给你说说我不放辣椒的白菜大虾感受~ 作为东北人，很喜欢吃炖菜，于是把这道菜改良了一下。在东北也可以吃到味道相当好的白菜大虾哦～ 用料很简单：大白菜、大虾、豆腐（我用的南豆腐，就是嫩豆腐）、葱花、姜、酱油、盐、淀粉、白糖少许、高汤或者清水。 大虾洗干净后，去头去壳留尾，背部剪开去除沙线。 然后，用少许盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。 大白菜帮子切片，豆腐切成块，葱姜切丝。
起锅热油，大火爆香葱姜。放入白菜和豆腐炒透。 然后加入大虾，迅速翻炒均匀。 接着倒入高汤（没有就用清水吧），加盐调味，小火煮5-6分钟，待汤汁浓稠，即可出锅。 一盘鲜香四溢、软嫩鲜甜的白菜炖虾就做好了。一定要尝尝哦～