花椒芽怎么炸好吃？
食材： 花椒芽、玉米油、盐、面粉 做法步骤： 1.先把新鲜的（不要水的）花椒芽清洗干净，洗的时候一定要小心一点，不要把辣椒籽弄掉了哦。然后晾干水分或者擦干水分也可以的哟~
2.在碗中加入少量的食用油，然后混合均匀了以后倒入面糊，要是不怕麻烦的话就自己打一个鸡蛋进去，搅拌成糊状就可以了；要是嫌麻烦的话就直接用现成的蛋糕粉好了，我就是这么干的^_^
3.平底锅烧热，然后把面糊倒进去摊成一个薄饼，等到表面凝固了以后翻个面再烙一分钟就可以盛出来啦～
4.吃的时候切成喜欢的形状，撒一些胡椒粉或者椒盐都是不错的选择！外酥脆，里鲜嫩，咬下去满口清香呀~~来一盘花生米，简直完美！
小贴士： 1.一定要选择新鲜的而且是无水的花椒芽，这样处理起来才不会很麻烦。如果用水彻底洗干净了再去操作其他步骤就会容易很多哈￣
2.面糊的浓稠度很重要，太稀了不成形，太干了又不好吃，这个程度刚好合适呢。