刚出生的宝宝，可以开始慢慢尝试添加辅食了，鸡蛋黄富含丰富的营养，但直接给宝宝喂蛋黄，可能宝宝会不太爱吃，不妨把蛋黄打成蛋液，熬成蛋黄泥给宝宝吃。 那么要怎么处理生鸡蛋蛋黄呢？教你两招！
1、使用婴儿专用的碗勺 如果给宝宝做辅食，一定要选宝宝专用餐具，防止宝宝对餐具产生误吞风险。比如奶嘴一样的勺子，这样就能避免宝宝吞入空气或者发生呛咳。
2、将蛋黄打散后煮沸冷却 再将蛋黄打入碗中，先用刀劈出蛋白，再沿着同一方向轻轻搅动蛋黄液（不要来回搅拌），直到蛋黄成为糊状就可以啦~接着把蛋黄糊倒扣在盘子里，蒸5分钟左右，等其完全凝固即可。
除了上面两种方法，还可以把生蛋黄放在保鲜膜上，再用擀面杖压碎，或直接把蛋黄放入榨汁机中打碎；也可加入少许温开水，调成稀点的蛋黄汁。
不过要注意的是，蛋黄一定不要直接浇在米糊里给宝宝吃哦，因为直接喂食的话，很容易让宝宝消化不良。
汲阳蓓优质答主煮鸡蛋黄之前，将鸡蛋放入容器，加凉水浸泡几分钟，这样煮的时候蛋黄就不容易粘锅。浸泡之后直接将蛋放到锅里加水煮，水要没过鸡蛋，大火煮开，再转小火煮10分钟后关火，浸泡5分钟，然后将鸡蛋捞出浸入冷水中，使蛋壳容易剥掉，鸡蛋黄就可轻松地剥下。
吃鸡蛋黄的宝宝年龄稍大些，3、4个月之后一般从1/8个蛋黄开始，然后是1/4、1/2、一个。如果婴儿对蛋黄不过敏，大便也很正常，那么可以逐渐增加蛋黄量，而不用非得按部就班地增加。
蛋黄最好是用开水调匀后给宝宝吃，也可以放在奶糕、菜泥中吃。一般每天上午、下午各给一次。有些家长会把蛋黄煮熟捣碎后给宝宝吃，但是这样煮过的蛋黄中脂肪含量会大大减少，不符合宝宝生长发育需要，实在有些可惜，实在不会做的妈妈，最好学学上面所讲的方法。
一般宝宝6个月以后就可以每天吃1个蛋黄，1岁以后可以每天吃1个鸡蛋。如果宝宝大便干燥或太少，可以每天吃1个蛋黄，蛋白从少开始添加。从少到多，逐渐递增，宝宝腹泻了，就要暂停喂蛋，待大便正常后再每天半只，之后继续逐渐递增。
