烤素菜刷什么好吃？
我喜欢吃辣的，所以我一般会在蔬菜表面涂上辣椒红油、花生碎、葱花和少许白芝麻作为点缀，这样看上去就很有食欲了~ 做法也简单，准备一个小碗，倒入半勺超下饭的剁椒酱，加一点白糖和白醋搅拌均匀待用（爱吃酸的可以多放点醋！）。然后把调好的酱汁均匀地刷在食材上就好啦～ 如果怕刷得不够均匀，可以裹上一层保鲜膜，轻轻按压，让蘸料更均匀地分布在蔬菜表面上！ 刷好之后放在烤架上铺上油纸进烤箱！200度上下火加热30分钟左右就可以了！ 烤的过程中会出很多水，一定要记得经常翻面以免烤糊哦~
除了烤以外，素菜还可以蒸着吃哟~ 对于不爱吃辣的小伙伴，也可以试试不用辣椒，只刷一层香油或橄榄油也很好吃呢～