十三香炒饭好吃吗？
作为一个地道的老周口人，对十三香是非常有好感的！ 十三香其实是一种香料的名字，这种香料由13种香料混合而成，包括：花椒、八角、桂皮、丁香、砂仁、香菜籽、胡椒、辣椒、孜然、陈皮、干姜、葱白、甘草和香叶。这些香料搭配在一起，能够去腥增香提味。 而十三香炒米饭是河南当地一道非常有名的特色小吃，做法非常简单，就是把隔夜的冷米饭放入锅中与各种配料一起翻炒即可。
在制作的过程中不需要加入任何的调料，因为各种香料本身就已经足够入味了。吃在嘴里咸淡适中，香味浓郁，让人食欲大增。 小时候最期盼的就是周末，因为周末妈妈会给我们做十三香炒米饭。金灿灿的米饭，粒粒分明，搭配上绿油油的葱花，香气扑鼻而来。 刚出锅的热气腾腾的炒米饭，拌上陈醋和韭菜花，卷在烙制的酥脆的大饼里，再配上一碗汤，那可真的是美味至极啊！
现在虽然离开了家乡，也很少吃到过正宗的十三香炒米饭，但是每次去吃海底捞的时候都会点上一份黄瓜蘸酱，来解馋。 希望我的答案可以帮助到题主~