饺子什么调料好吃？
我比较喜欢重口味的，所以我一般都是放火锅底料、麻辣火锅料或者香辣火锅料来煮饺子。 用火锅料煮熟的饺子，吃起来就像在吃火锅一样，非常满足！ 不过用火锅料煮出的饺子，口感会比较软烂，不太像平常水饺那么有嚼劲。不喜欢吃软糯口感的朋友，可以直接把饺子整个丢进油锅里炸熟，这样也能吃到酥脆又好吃的饺子啦！ 但用油炸熟的饺子，再想吃就只能用微波炉加热了，因为油炸过后的饺子皮会变得硬脆，用锅蒸或水煮都会破坏饺子的形状。 如果既不想用火锅料也不想用油炸，那我就只有推荐你用烤箱来烤熟饺子了。 在烤箱中上层，上下火180℃烘烤10分钟左右就行了。
如果不想这么麻烦，也可以在清水里加入一点食用碱，再把饺子放进去蒸煮5~6分钟，这样也能让饺子柔软入味。 我最喜欢吃的馅料饺子做法，是在猪肉馅里打入2颗鸡蛋，然后不停搅拌至鸡蛋完全融化，再按照顺序放入葱花、生抽、老抽、五香粉、食盐、食用油，搅拌均匀后，把饺子包好蒸熟就能吃了。这样做出来的饺子特别香，味道完全不输饭店里的饺子呢！