丝瓜粉丝怎么蒸好吃？
1、准备食材 2、将买回来的嫩丝瓜去皮洗净，用勺子将其刮干净，然后切成段状放入盘中待用。（记得一定要去除表皮，不然会很涩） 3、将泡好的粉丝捞出来沥干水分平铺在盘子底部 4、然后把切好的丝瓜码放在粉丝上面 5、往锅里加入适量植物油烧热后，把切好的蒜末和小米椒下锅爆香 6、然后把切好的葱花和生抽胡椒粉花椒粉盐一起倒入锅中炒香；关火备用！ 7、待凉后把爆香的佐料淋在盛有丝瓜的粉丝上，然后入锅上汽后大火蒸8分钟即可食用了 小贴士
1.做这道菜要选用比较嫩的丝瓜，这样口感会更好吃。
2.切丝瓜的时候要注意，因为丝瓜皮比较薄而且很嫩，所以可以用刀轻轻刮去，或者用刀背轻拍然后刮去外皮也可以。
3.喜欢味道重的可以加入少许豆瓣酱或剁辣椒来调味。