拌汤搭配什么好吃？
夏天快来了，拌汤要安排上啦！ 别以为拌汤只是简单把菜放进汤里“拌一拌”，其实做法还是挺讲究的，食材一定要先焯熟再放进去搅拌均匀~这样既能保持蔬菜的鲜脆，又能防止青菜烂在锅里。 除了必备的蔬菜外，鸡蛋、碎豆腐也是必不可少的，最后可以根据个人口味加入适量盐、香油和香醋调味。
我平时做拌汤都是一把青菜、一根胡萝卜、一个鸡蛋再加上一些杂粮粉，既营养均衡又美味可口。喜欢清爽口感的可以试试加一点燕麦片或者荞麦粉，喜欢浓香的朋友可以加点玉米面或者豌豆粉~~ 做好后可以撒上葱花或者香菜点缀一下哈～
除了蔬菜拌汤以外，我还推荐大家试试这个菌菇汤，同样鲜香四溢～ 准备适量海鲜菇、杏鲍菇、金针菇、豆腐切成块儿放入锅中加水煮熟后调入味增香即可。 最后可以撒点香葱碎提香去腥哦～