如何包好吃的包子好吃？
先放一张前几天做的包子照片镇楼 我做包子大概有三四年了，一开始只是单纯喜欢，做着玩，后来慢慢有了粉丝（嘻嘻）就开始认真对待，研究怎么做馅更好吃 我是北方人，做的是包子馒头这类的面食，我做的包子主要是以素馅和肉馅为主，包子的皮是发面制作的，所以包子的口感是绵软筋道，用擀面杖擀的皮会比较厚实有嚼劲。
1.和面 和面是个技术含量较低的过程，但是需要一定的耐力！因为和好的面团需要发酵，这个过程是很耗时间的，一般夏季3-4个小时左右，冬季6-8个小时。
2.拌馅 拌馅的时候需要注意调馅的比例，最好是一斤面粉搭配一斤馅料，这样做出来的包子皮不会太厚，也不会发硬。
3.擀皮 擀皮是一个比较考验手艺的过程，需要把面团擀成中间厚边缘薄的圆片状，这样才能更好地包裹住馅料。
4.包包子 小家伙们一个个包好以后，就要开始蒸制啦！ 在蒸锅里铺上一层屉布，把包子摆入锅中，锅中不需要加水哦~盖上盖子，大火煮开之后转中火蒸煮15分钟左右即可～
我做包子最享受的时刻就是揉面擀皮包包子的时候，看着自己做的包子渐渐成型，心理满满的成就感～ 你想知道我最喜欢的包子是什么馅的吗？ 哈哈，我最喜欢的包子是自己制作的蛋黄酥馅儿的包子，我把蛋黄酥去掉酥皮做了馅料，包进擀好的薄片里，做好的包子像极了一个个金黄饱满的蛋黄酥～有没有诱惑到你呢？
好啦~看完我的包包子过程是不是觉得很简单呢～其实包包子没什么技巧，关键在于细节的处理，比如揉面的劲道、搓条的下剂、包包子的手法等等，这些细节都决定了包子最终的质量。
如果你按照我说的步骤去做，应该能够做出不错的包子来。