草磨菇怎么好吃？
@黄晓晨 说的很全了，补充几个知识点：
1.草菇也叫作草蘑、草荪、草鞋菌，属于真菌类，和蘑菇是一个类。之所以叫“草”菇而不叫“木”菇是因为其生长不需要树木，只要含有丰富碳元素的营养就都能生长（所以蔬菜、稻草等也能作为培养基）；而蘑菇则必须依赖木材为培养基才生长得更好。因此如果森林里有蘑菇，而荒地里只有野草的话，是肯定长不出蘑菇的。
2.野生蘑菇和人工培育蘑菇的区别就在于味道和口感，因为野生的营养不如人工控制得好，可能野外的某些营养成为了蘑菇的养分，但是也有可能是蘑菇的“毒素”，导致野生的蘑菇味道不醇正，可能有异味或者怪味。另外，很多野生蘑菇生长在阴暗潮湿的地方，长得也不是很好看，浑身是疙瘩。这都导致了野生蘑菇不好吃或者是吃的价值不高。但是正因为如此，说明它没有受到人类干扰，是纯天然的哦！
3.大多数的蘑菇都是可食用的。据专家研究，世界上已被发现的蘑菇有600多属，25000多种，其中80%的都是可食用蘑菇。也就是说，你看见一簇簇长得像蘑菇的东西，很可能就是蘑菇，可放胆摘下来吃。但也有极少数的蘑菇是有毒的，例如有毒蘑菇中的“四大天王”——毒蝇伞、灰花纹鹅膏菌、鬼笔鹅膏菌、肉褐鳞环柄菇，它们的长相和美味又好吃的蘑菇很像，千万不要傻傻分不清楚哦～