甜蒜头怎么腌制好吃？
食材清单 青蒜 300g 大图模式 烹饪步骤 青蒜清洗干净，用刀拍扁然后切成段 大图模式 把切好的蒜倒入锅中，加清水煮开后再煮5分钟左右（这一步是为了杀蒜） 大图模式 另起锅，热油，加入花椒、干辣椒爆香后关火 大图模式 把泡椒和姜蒜放入腌料碗中，加入生抽、白糖和香油拌匀调成酱汁 大图模式 把炒好的香料浇入调好的酱汁中拌匀成腌汁 大图模式 在盆中加入少许白酒和醋搅匀后加入腌汁拌匀 大图模式 把拌好的蒜装入容器里盖紧盖子密封起来放凉后就可以吃了 小贴士 1.不喜欢吃辣的就不放小米椒和干红椒，喜欢辣的可以加点小米椒。
2.不喜欢吃甜的可以少放或者不放白糖。 根据自己的口味调好腌汁是这道菜成败的关键，所以大家可以根据自己的喜好来调配哦～ 用玻璃罐或者是泡菜坛子来装都可以的哈～