什么菜就着馒头好吃？
那必须要提名：黄瓜拌花生米！ 我觉得这道小菜是配馒头的完美组合，不吹不黑，绝对是“中华小当家里，最耀眼的那颗星”！（请允许我自恋一下） 做这道菜不需要复杂的材料和步骤，也不需要昂贵的食材和特殊的手法。你只需要准备：
1、原料：黄瓜一根、花生米适量；
2、调料：蒜5瓣、盐适量、白糖半勺、陈醋两勺、生抽一勺、香油几滴。
接下来我们就进入“展示厨艺”的时间了。 首先把材料准备好，黄瓜清洗干净，用刀拍碎（不要太碎啦），蒜切碎备用。（注意：这里可以用擀面杖给黄瓜“松松骨”，会更入味哦~）
然后调个蘸水（这个蘸水可真是灵魂呀！）碗里加入蒜末、食盐、白糖、陈醋、生抽、辣椒油（不喜欢吃辣的可以不放）搅拌均匀，调成一碗酱汁备用。 这个蘸水的调料可以根据自己的喜好来放，陈醋和生抽一定要放！这样才有味儿啊~~ 锅中入水煮沸后加入泡好的花生米，煮熟后用凉水冲凉，沥干水分备用。 小贴士：这里可以往锅里放点八角或者香叶，更有香味儿哦～煮好后直接放入凉水里面浸泡更脆爽。
然后把所有材料放到一个大盆里，倒入之前调好的蘸水，用筷子搅拌均匀就可以开吃了。 这道小菜吃起来香辣爽口，味道超级棒！而且做法也非常简单，你学会了吗？