如何蒸槐花好吃窍门？
1、清洗，这个步骤和洗桃子方法类似，只要注意不要使劲揉搓，以免汁液流失。 2、锅中加水，倒入少许植物油，保持蒸汽流动，防止蒸制过程中槐花粘连。水开后放入槐花，大火蒸5分钟左右。（切记时间不要太长，否则会老） 3、准备一个盘子，铺上厨房用纸，将蒸好的槐花取出装盘。
4、调制料汁，两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺白糖调匀待用。
5、取一个小碗，打入两个鸡蛋，加一点面粉搅拌成全蛋液。 将调好的料汁均匀浇在槐花里，再撒上葱花，盖上盖子，小火焖煮5分钟。
6、打开盖子，看到汤汁已经收浓了，就可以关火出锅了。 吃的时候拌一拌，让料汁充分包裹住槐花，就可以开动了！一口咬下去，软糯糯的，浓浓的槐花香混合着蛋香扑鼻而来~真的太赞了！
喜欢辣的可以再来一勺红油辣椒，味道简直不要太美妙哦~~