鹅的脚好吃吗？
我小的时候，住在我外婆家。我们那个地方有一种风俗——小孩子出生第12天，要举办“出花园”仪式，象征孩子从幼稚园进入小学，从此告别童年、踏入花季。这个风气据说起源于明清时期的广东潮州，现在广东、福建一些地方还保留这样的风俗。 这一天，我家请了不少客人，桌子上摆了鸡鸭鱼肉，还有一道特别美味的菜——鹅脚（鹅的脚掌）。那一天的鹅脚味道很特别，感觉又香又有嚼劲，我吃了好多……后来才知道，那是卤鹅的脚。用酱油、冰糖、桂皮等炖煮过的鹅脚，颜色变得超级鲜艳；放在盘子里，仿佛一朵盛开的红花。夹起一块送入口中，顿时香味弥漫开来，细细咀嚼，有鸡肉的口感，但是更韧一些；再回味，是淡淡的甜，让人胃口大开。当时觉得这真是一道无与伦比的美食！
后来长大了，离开了家乡，却仍然忘不了那天的鹅脚。于是跑到附近的菜市场、超市买，可是买回来的总是不好吃，不是太咸就是太软烂。 再后来，我来到北京。有一天在超市里看到货架上放着腌笃鲜罐头，忽然想起小时候吃的鹅脚，赶紧买了两瓶回来。回到住处打开一瓶，用微波炉加热后，把鹅脚倒进碗里，顿时香气扑鼻。夹起一块送进嘴里，嗯，还是童年的味道。 后来每次想吃鹅脚了，就会买一瓶腌笃鲜，解馋又不贵。