土豆丝青红椒怎么炒好吃？
准备食材， 土豆 、青椒、红椒、大蒜 第一步：把青椒和红椒清洗干净后去籽，然后切成丝状 第二步：把土豆去皮后用清水冲洗干净，然后再切成细丝泡入清水中，加入一点白醋，浸泡15分钟左右，这样可以让土豆更好的入味，而且炒的时候不会发黑 第三步：锅中热油，放入蒜瓣爆香，然后倒入切好的青菜进行翻炒至变软，调入适量食盐翻炒匀均即可盛出 第4步：另起油锅，五成热时倒入调好的酱汁，小火加热至沸腾，然后迅速倒入沥干水的土豆丝，用锅铲不停的搅动，使每根土豆丝都沾上酱料，大火爆炒片刻就可以出锅了 这道下饭菜就做好了，酱香味浓郁，土豆软糯适中，非常的好吃！