婴儿挂面怎么做好吃?
我给我家娃做辅食,从来都不放盐啥的。 比如烂面条,就是把面煮的很软很软,稍微放点菜叶,打两个鸡蛋搅和匀了,上锅蒸15分钟就得了。 因为鸡蛋本身就很有营养啊,而且面里放了鸡蛋,味道也很好了呀! 我家丫蛋特别爱吃这个,一大碗都能干掉,连汤都喝得精光!
有时候我也会打三个鸡蛋,再多加一些蔬菜进去。因为丫蛋特爱看我们做菜,尤其是切黄瓜、胡萝卜之类的,所以我会把切好的蔬菜丢进蛋液里,让它们均匀沾上蛋液后下锅摊个蔬菜鸡蛋大饼给她吃。 那饼可好吃了,又香又有嚼劲,比外面卖的披萨可强太多了。 有时候我不在家,老公一个人也能把这丫头喂得饱饱的! 后来过了百天,开始给丫蛋添加肉糜。其实之前她牙萌出第一颗的时候,我就已经开始给她少量喂肉了——用很细的研磨碗把肉磨成泥,少量多次地拌在粥里或者糊糊里让她吃。 所以到了百天时,她的咀嚼能力已经可以好好嚼一块肉糜了。 我会给肉糜里加少量的糖,让味道更好一点。但盐是绝对不允许出现的(其实平时我们炒菜也极少放盐)。
除了自己做饭外,我家还买了婴儿专用调味剂。那个调味剂是用柠檬酸和氨基酸为发酵来源,通过微生物分解产生氨基酸钠(也就是味精)和乳酸,最终形成独特的香味。这种香味类似于海鲜的味道,所以被称为“海鲜酱油”。 在给宝宝做面食时,就可以适当加点这个酱油,味道很不错呢~ 下面再推荐几款适合宝宝吃的面:
一.蝴蝶面 准备材料:蝴蝶面适量、菠菜2棵、鸡蛋1个 制作步骤: 1.菠菜洗净、开水焯熟后挤出水分备用;鸡蛋打成蛋液,放入锅中炒熟盛出备用
2.锅中加水烧开放入蝴蝶面,煮熟后放入菠菜与鸡蛋,再调入适量婴幼儿海鱼肝脏粉和海鲜酱油即可 二.蔬菜鸡肉面条 食材:鸡肉1块、西蓝花3朵、胡萝卜1段、鸡蛋1个 做法: 1.鸡肉剁成肉末,加入一个蛋清、少许淀粉搅拌均匀腌渍10分钟左右 2.胡萝卜、西蓝花分别用开水焯烫一下,捞出过凉水备用 3.锅中加入适量水煮沸,下入面条,煮至熟透后捞出入碗 三.紫薯燕麦面条 食材:紫薯80g、即食燕麦片10g、普通面粉150g、清水40-60ml 制作方法: 1.紫薯去皮切成薄片,放入锅中蒸熟透; 2.燕麦片用清水浸泡回软; 3.紫薯压成泥状,加入燕麦、面粉、清水调成浓稠的面糊 想要做出好吃得不得了的美食,还需要一款好用的电饭锅!
我在朋友的推荐下买了这款,用着感觉真的不错,推荐给你们哦~