鸦片菜有什么作用？
鸦片菜的学名是“菠菜”，别名赤根菜、菠棱菜、鹦鹉菜等，属药食同源的蔬菜之一。据考证，早在西汉时期，人们就已经开始栽培菠菜了。 现代营养学认为，菠菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素A和B族维生素、维生素C、胡萝卜素及钙铁磷等微量元素，其中维生素C的含量比苹果高30多倍、钙含量是豆腐的14倍，另外蛋白质含量也超过鸡蛋。《中国居民膳食指南》大力推荐大家每天吃300g的蔬菜水果，其中一半最好是深色植物性食物；而《美国医学会杂志·内科学分册》更是把菠菜评为“十大健康食品”“五大抗氧化食品”之首！可见食用菠菜的好处何其多，而且男女老少皆宜。 那么，常吃菠菜到底有哪些好处呢？
1.美容护肤：众所周知，维生素E有保持皮肤弹性、延缓衰老的作用，而菠菜中富含维生素E，所以多吃菠菜能防止皮肤出现皱纹；另外，维生素A可以润滑皮肤表面的角质层，起到保湿润肤的效果，而菠菜中的维生素A原在体内可以转化成维生素A，所以经常吃菠菜可以帮助美容护肤。
2.润肠通便：由于现在的环境污染比较严重，我们体内的垃圾毒素越来越多，而人体最大的器官就是肠道，如果肠道积存过多的毒素，就会影响人体健康。为此，我们要想办法清除肠道内的毒素。而菠菜中含有丰富的纤维素，可以有效刺激胃肠蠕动，帮助体内宿便排出，从而减少有害物质在肠道内的停留时间，达到通便润肠的目的。菠菜中的脂肪酸还能够降低胆固醇浓度，进而预防动脉硬化等多种心脑血管疾病。
3.增强免疫：除了含有大量营养物质外，菠菜中还含有一种类似胰岛素的物质，可以帮助调节血糖水平；吃菠菜还可以增加免疫球蛋白的数量，从而提高人体的免疫功能。对于疾病抵抗力弱的人群来说，定期食用菠菜有助于增强体质，让病邪无所遁形。