土豆可以烧羊肉吗?

邬国柱邬国柱最佳答案最佳答案

作为一个地地道道的内蒙古人,我特别爱吃土豆,尤其爱炖土豆(因为可以放很多佐料,比较香),所以我经常想,为什么土豆和肉类不能一起炖呢?今天做了次尝试,把切好的土豆块放入刚宰杀的纯血羊里,加八角、桂皮、葱姜蒜、酱油、白酒少量糖和盐进行炖煮……结果,味道太美妙了!

我炖了一锅,没吃够,又做了一盆手把羊肉(烤的),然后还煮了一袋挂面…… 这道美食在我家被称为“羊肉炖土豆”,其实应该叫“土豆炖羊肉”,不过,家里人都叫“羊肉炖土豆”,所以,这道美食的名字就叫做“羊肉炖土豆”。

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