仙豆糕有什么作用?
最近,一款名叫“仙豆糕”的小吃在社交媒体上走红。这款小吃的原料主要是红豆和糯米粉,做法类似麻薯(麻薯就是加了胶水的年糕),蒸熟后软软糯糯的,有点嚼劲,搭配牛奶或者饮料一起吃,味道很不错。网上有很多制作仙豆糕的视频功课,做起来其实不难,喜欢做小吃的吃货也可以试试。 不过我最近第一次吃到这种糕点的时候,是在医院… 某天早上醒来,觉得肚子空空如也,于是让老公给我带个早餐,他买了两个仙豆糕。
当时心里想:“哇!这个仙豆糕看起来好好吃啊!” 当我吃完第一个仙豆糕之后,对它的评价是:“嗯,这个仙豆糕味道不错,以后可以作为日常零食吃。” 但当我吃完第二个仙豆糕时,感觉它在我嘴里化开的味道并不是特别好,而且饱腹感很强,吃完没多久就吃不下了。于是我发微博问: “这玩意儿有减肥功效吗?那么好吃的样子,吃了会不会胖啊?” 不一会儿,就有网友回复我说: “这东西叫仙豆糕是因为之前用猪油/猪油渣来做,现在都用植物油了所以叫仙豆。油不多所以在减脂期也可以适当吃点。”
后来我问了一下营养师朋友,她告诉我,仙豆糕的热量确实不高,100g 只有332 大卡,脂肪含量也很少,100g 只有 5.7g。而且里面添加的糖也比较少,整颗豆子浸泡在糖浆里,甜味主要来自于天然糖分,所以对牙齿不好也不至于太厉害。 但是!这种小点心吃多了也会发胖的哦~ 根据我国居民膳食指南的建议,每天摄入的量应该控制在 150 g 以下。比如一个仙豆糕的重量为 100g,那么在减脂期间一天就只能吃半个了。如果实在很想吃,也可以一次吃两个,但两天内要减量食用。