番薯的叶子有什么作用？
很多的朋友们都知道番薯这个农作物吧，它是可以帮助我们朋友们补充能量，让我们更加的温暖，但是我们需要更好的去把握番薯的使用情况，下面我们就去更好的了解番薯的用处吧。
番薯叶炒食，肉质具有溏心，口感柔嫩，脆中带甜，特别可口。生吃番薯叶，在夏天能帮助降火，在冬天则可清热解毒。番薯叶炖鸡，对更年期综合征和长期性便秘有很好的疗效。用番薯叶50克，猪血150克，加水1000毫升煮半小时，睡前1～2小时食用，连用3～5天，可用于治疗贫血和痔疮出血。用番薯叶1把，桂圆肉10颗，蜂蜜1杯，蒸熟服食，每日1次，可治中老年贫血、浮肿、怕冷。以番薯叶150克，牛肉100克，粳米100克，共煮汤，加少许盐调味服食，治胃及十二指肠溃疡，胃酸过多，食欲缺乏，身体羸弱。将番薯叶400克洗净，切碎，煮汁去渣，取300毫升红糖水兑入番薯叶汁中，分3次饮服，连服3天，治肺结核潮热。将番薯洗净，除去尖端，连皮200克切碎，水煎服，每日1剂，连服5天，可治疗乳痈。把番薯洗净，除去尖端，连皮500克切碎，水煎取汁，倒入锅内烧开，调入冰糖，代茶饮。每日1剂，连服5天，可治痔疮。
下面，我们就一起来看看番薯叶的具体作用都是哪些吧。
第一，番薯叶具有良好的营养作用。
番薯叶含有丰富的胡萝卜，番薯叶中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能帮助清除体内的自由基，有抗衰老的作用。番薯叶中富含抗氧化的多酚类活性成分，这种成分在西兰花、油菜等绿叶蔬菜中也有，而番薯叶富含膳食纤维，可以促消化、预防和治疗便秘。
②番薯叶可以提高免疫功能。
吃番薯叶还有一些药理功能，例如可以提高免疫功能，可以有效预防感冒，夜盲症和局部发炎、散热。吃番薯叶还能有效地抑制乳腺癌、睾丸癌、淋巴瘤的生长，番薯叶还有抗癌的作用。
番薯叶可以防治疲劳。番薯叶含有钙、磷和铁等矿物质，被营养学家认为是最有价值的蔬菜；番薯叶又有缓和肌痛和胃出血的作用，金枪鱼和鲍鱼所含的蛋白质，与番薯叶的蛋白质结合，可以防止胆固醇升高，预防血管硬化。
番薯叶可以抗衰老。番薯叶富含抗氧化物，有抗癌、减缓肾脏老化和皮肤衰老、对抗炎、减缓胆固醇的作用。吃番薯叶可以不寻常的“饥肠辘辘”，是一种难以解释的绝好的“饥饿感”，番薯叶对消除口臭有一定功效。
④番薯叶可以预防心脑血管疾病。
番薯叶富含膳食纤维，可以通宿便，排出体内的毒素，降低血液中胆固醇的含量，延缓高血压，糖尿病，心脑血管疾病，预防肥胖症状的发生。