排骨炖豆腐可以吗？
如果患有高血压、高血脂以及动脉硬化，建议最好选择豆制品来煲汤，因为豆类中的蛋白质和钙含量丰富，而且豆类中所含的钙质可预防高血压和动脉硬化，豆腐与排骨一起炖着吃是非常不错的食疗搭配，建议排骨挑一些小排，这样煲出来的汤汁更为浓郁。此外，推荐搭配海带一起炖汤，海带中所含的不饱和脂肪酸有降低甘油三脂的作用。
这里给出的排骨炖豆腐是高血压、高血脂、甚至动脉硬化患者的食疗佳肴，如果您的病情为大便溏泄，容易出现腹泻和腹痛，就不适合过常食用此汤，因为豆腐性质平偏凉。
高血压患者同时伴有糖尿病，不能贪图此汤鲜美，而添加过量的食盐。而且，炖制排骨时候加入的豆腐重量，最好控制在50克以内，以防止豆类蛋白质影响人体对降血糖药的吸收率。