生蚝蒸鸡蛋有什么作用？
生蚝蒸鸡蛋是非常好的营养组合，生蚝蒸鸡蛋具有美容养颜，提高免疫力，提高性功能，补充大脑发育，辅助治疗脑力衰退的作用。
生蚝蒸鸡蛋的制作方法：
一、生蚝买回来要用刷子清洗一下，清洗完后撬开(可以用刀子去撬)，把壳肉分离。取少许生姜去皮切末备用。
二、鸡蛋二个放到碗里，用筷子打散，然后加少许凉开水，(开水一定要是凉的，凉开水可以使鸡蛋蒸出来更加嫩滑)再加少许盐和生姜末搅匀。
三、把清洗干净的生蚝放到鸡蛋液上面。
四、锅里放水烧开，然后把鸡蛋液盖上保鲜膜放到锅里大火蒸8——10分钟就好了。最好用大火蒸，用大火蒸出来的鸡蛋更嫩滑，出锅撒上葱花、淋上蚝油即可享用。