螃蟹炖鸭子有什么功效？
鸭子性偏凉，而螃蟹性偏寒，同食可能伤脾胃。中医理论里，鸭肉味甘咸性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，适用于疮肿、烧伤、流脑、疟疾、肝炎、水肿、肾炎、痔疮便血、高级神经衰竭等属阴虚阳亢者。而从营养分析的话，鸭肉中蛋白质含量比其它肉类高得多，且易消化，同时因其含有丰富的B族维生素和矿物质，被介绍给体弱患者和产妇、儿童食用，用以补虚。有病及体虚者可以常吃鸭肉，而健康人不要常吃。螃蟹味咸性寒，其味辛，蟹爪尤。螃蟹有清热散淤、养肝退黄、解结散肿、滋阴滑润，清热养血，合营敛汗等功效。用于淤血、黄疸、痰核、结核、瘰疬、女人经闭、小儿痢疾、小儿营养不良、高血压等属于虚热者。螃蟹合于有热、有淤、有燥、有结硬之处。