干贝萝卜汤有什么作用？
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、铁、磷、钾等多种营养成分，具有滋阴润燥、明目养肝、安神解劳的功效。萝卜有较强的促进胃肠蠕动和促进排便的作用，而且萝卜含有木质素，木质素有体内的“清洁卫士”之称，能清除体内的致癌物质等。
所以干贝萝卜汤能滋补肝肾还能润肠通便。干贝萝卜汤的做法：
干贝、白萝卜、枸杞、生姜、食盐适量。
1、干贝用温水泡发2小时；白萝卜去皮切片。
2、生姜切片，用萝卜片垫在炖盅底，再将泡好的干贝铺在上面。
3、炖锅内加水烧开，将炖盅放入锅内，隔水炖30分钟；再加入萝卜片、生姜、枸杞，用中小火再炖至萝卜熟烂，吃时下盐调味即可。