红糖发糕怎么做好吃？
【红糖版】红糖发糕的做法步骤 1.准备食材：普通面粉320克、玉米面50克、酵母粉4克（也可以用老面团）、温水和红糖适量；
2.把面粉和玉米面混合，再倒入酵母和水；
3.一边倒一边用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成团；
4.在案板上撒一层干面粉，把面团放在上面揉搓至表面光滑后，再用保鲜膜盖起来醒发至两倍大；
5.红糖用温水化开。如果不喜欢太甜可以少放点糖或不放，我比较喜欢甜的所以多放了些。把化好的红糖水倒入发酵好的面团里。注意：红糖水要一点一点加入，边加边搅拌以免出现面坨；
6.搅拌均匀的红糖水面团是这种状态就差不多了；
7.准备一个模具底部和四周刷层油方便脱模，没有可不用刷。把搅拌好的面团放进去盖上盖子饧发30分钟；
8.锅里放入适量的水烧开上屉蒸25分钟即可；
9.时间到关火稍等一会儿再打开锅盖。红糖发糕就熟了。
【牛奶版】这个就是纯牛奶的！！！ 用的是家里的老面团发酵的，所以直接用了就行啦~
牛奶版的用料：鸡蛋两个、白糖40g、高筋面粉300g、牛奶250ml
做法步骤：
1.所有材料除了油外全部搅拌均匀，然后过筛两遍，这样会让面糊更细腻
2.盖上保鲜膜发酵3小时(夏天的话最好放到温暖的地方)，中间可以拿出来搅拌两次，直到面糊膨胀到原来的三倍左右即可
3.模具刷上一层油铺上一张油纸备用
4.将发酵好的面糊倒入模具中，八分满就可以了，因为面糊是会膨胀的哦
5.烤箱170°预热十分钟，烤35分钟左右
6.出炉咯～～～