白萝卜炖鸡好吃吗？
萝卜炖鸡是云南人非常喜欢的的一道美食，味道清新可口，做法也不难，下面一起来看看是怎么做的吧！ 食材：三黄鸡1只、白萝600克、青葱4根、生姜2-3片。
做法： 1.将三黄鸡清理干净斩成块状备用；姜蒜切片，香葱洗净打成结。
2.锅中注入清水烧开后，加入姜片和葱段，再倒入鸡肉焯水，撇去浮沫后捞出冲洗干净。
3.砂锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱一起煸炒，炒出香味后加入焯好的鸡肉，烹入料酒，生抽酱油，老抽酱油，白糖翻炒至上色。
4.接着加入适量热水（水量大约没过食材即可），小火慢炖1小时左右至鸡肉软烂入味。
5.最后加入切好的萝卜条继续炖煮半小时左右，加少许食盐调味，撒上葱花点缀提香就可以啦~ 你学会了吗？是不是很简单呢～